Вакансия Медицинская сестра диетическая 0, 25ст. в Электрогорске, ГБСУСО МО Пансионат Ногинский

- соблюдать правила санитарно-гигиенического и противоэпидемического режима;-своевременно выполнять необходимые противоэпидемические мероприятия.-правильно хранит, обрабатывает, стерилизует и использует изделия предназначенные для суточных проб;-осуществлять контроль за своевременной вакцинацией работников пищеблока в соответствии с национальным календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям;- своевременно проходить медицинские осмотры;- Составлять совместно с шеф-поваром, бухгалтером меню-требования в соответствии с установленными нормами и картотекой блюд.- Строго следить за весовыми показателями и ассортиментом ингредиентов, входящих в приготовляемые блюда.- Участвовать в ежемесячных контрольно-показательных варках пищи.- Контролировать качество и вес поступающих на продовольственный склад и в столовую продуктов питания.- Проверять перед раздачей санитарное состояние пищеблока, качество готовой пищи, делая соответствующие записи в бракеражном журнале, и давать разрешение на ее выдачу. В случае сомнения в доброкачественности пищи немедленно докладывать об этом руководству.- До начала раздачи пищи производить контрольные взвешивания порций, а также проверять санитарное состояние помещений столовой, столово-кухонной посуды и инвентаря, проводить отбор суточных проб.- Осуществлять контроль за раздачей пищи в корпусах, отделениях, лично присутствовать в обеденном зале во время раздачи и приема пищи, контролировать полноту доведения пищи до получателей социальных услуг, следить за порядком и принимать все необходимые меры для создания уютной и спокойной обстановки в столовой.- Проводить ежедневный осмотр сотрудников пищеблока на гнойничковые заболевания и, в случае наличия их, отстранять от работы и направлять их на лечение.

Трудоустройство в соответствии с Трудовым Кодексом РФ. Работа по утвержденному графику сменности. Полный соцпакет.

График работы: Сменный графикОпыт работы: От 3 летТребования: Медицинское образование. Наличие сертификата специалиста (Диетология). Порядочность, внимательное отношение к получателям социальных услуг учреждения, профессионализм. Гражданство РФ. Наличие Личной медицинской книжки.